13 October 2021

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人活着的每一天,都需要从不同的食物中摄取每日所需的营养素,而选择食物上除了需要多元化以外,更要选择天然与健康的食材。

或许很多人已经厌倦了平淡无趣的“健康餐”,但您可知道健康餐其实也能很漂亮很有食欲?这次就让草本精灵为大家分享食物中的天然色彩与其所带来的健康价值吧!




红色食物 – 护心又补血

红色食物象征着火,补血气非它莫属。红色食物一般含有丰富的铁元素,而铁元素正是人体制造血液的重要营养素。

红色食物中还富含维生素A、维生素C和茄红素,并具有天然抗氧化剂。正所谓 “一天一粒苹果,医生远离我“,在每日饮食中添加红色元素,身体自然更健康。

红色食物:苹果、草莓、枸杞、红枣、番茄、石榴




橙黄色食物 – 养脾益肠

橙黄色食物被称为维生素C之冠,正因柑橘类都被归纳为橙黄色食物。

除了维生素C以外,橙黄色食物也含有天然胡萝卜素,而胡萝卜素经过人体消化后可被转化成对眼睛与皮肤健康有益的维生素A。

橙黄色的食物能帮助增强脾胃与改善消化系统功能,进而达到提升免疫力的作用。

橙黄色食物:柑橘类、香蕉、凤梨、玉米、胡萝卜、南瓜




绿色食物 – 养肝又清肠

绿色食物是在生活中最常见也最容易找到的食物。绿色食物中一般含有丰富的维生素、叶酸、叶绿素、叶黄素与其他微量营养素,并含有大量的膳食纤维,有益于提升肠道健康与清除体内自由基。

深绿叶的蔬菜多数具有养肝与护肝的作用,经常熬夜或喝酒的人,要记住了!

绿色食物:菠菜、羽衣甘蓝、花椰菜、鳄梨果、猕猴桃、苦瓜




紫蓝色食物 – 抗氧又抗老

紫蓝色食物中含有丰富的花青素,具有天然抗氧化作用,能促进人体清除自由基。多吃含有花青素的食物也能拥有更明亮的双眼与漂亮的肌肤。

紫蓝色食物:茄子、李子、紫米、蓝莓、紫薯、紫菜




白色食物 – 滋补元气又润肺

白色的食物一般含有丰富的蛋白质与钙质,给身体提供基本的能量,让身体维持基本运行。大米和面类食品是人体的主要能量来源,而鱼肉、牛奶则提供了人体优质的蛋白质。白色食物比较容易消化,更适合肠胃较弱的人食用。

白色食物:牛奶、豆腐、银耳、大米、杏仁、鱼肉


五彩缤纷的食物有着不同的属性与特色,若能在每餐中都摄入五颜六色的天然食材绝对有利于养生与健康。